CONHECE IPANEMA

Uma viagem desde a origem

A ORIGEM

Nos encontramos nas ladeiras do lago de Furnas, dentro da fazenda maior do mundo. Ipanema Coffees (Minas Gerais – Brasil).

imagesA uma altitude entre 850 e 1350 metros, 5500 hectares é a morada de 13 milhões de cafezais Arábica que anualmente produzem mais de 7000 toneladas de café 100% Arábica.


De todos estes grãos de café, somente os melhores são cuidadosamente selecionados e usados para produzir IPANEMA ESPRESSO®, que de acordo com Rain Forest Alliance é reconhecido como o melhor café brasileiro e um dos 4 melhores cafés de especialidade do mundo.

Desde a sua fundação em 1969, Ipanema Coffees atribuiu tempo e recursos para estudar temas meio ambientais e sociais em Brasil, tentando encontrar uma maneira de resolver seus problemas.

Ipanema Coffees sempre apoiou projetos sociais. Em 1997 decidiu criar um Comité Social que analisaria as ações da companhia através dos anos, para melhorar as ações sociais futuras. Este comité liderou a criação do Instituto Ipanema em 2003.

CAFEZAIS

PROJETOS SOCIAIS E MEIO AMBIENTAIS

METROS DE ALTITUDE

HECTARES

RASTREABILIDADE

Ipanema Espresso® está rastreado em todas suas etapas de produção, desde a fazenda até a xícara.

O consumidor final quer conhecer tudo relacionado ao café que está bebendo. Com Ipanema Espresso® conhecerá todas as partes involucradas na linha de produção, desde a fazenda onde cresce o café, até o distribuidor local e os locais onde se bebe.

 

Todos os packaging tem um selo de rastreabilidade que permite rastrear o lote de cada produção.

O TOSTADO E PERFIL ORGANOLÉPTICO

O tostado é o mais importante e a última etapa da produção do café. Por isso, essa etapa tem que estar cuidadosamente dirigida por nosso mestre tostador que segue os parâmetros do tostado, especialmente criado para Ipanema Espresso®, garantindo o mesmo perfil de tostado em cada produção.

Acidez sutil, corpo equilibrado, ponto doce pronunciado e um gosto residual envolvente, que provoca no cérebro o desejo de beber outra xícara no mesmo instante.

DISTRIBUIÇÃO

A última etapa dos grãos de Ipanema Espresso®. Nossos distribuidores, não só se dedicam a vender o café no PDV, também compartem a visão e missão de Ipanema Espresso® com todos os seus clientes e eles com o consumidor final.

Combinam atitudes empresariais com seus conhecimentos da indústria do café para dar o melhor serviço, mas seu roll mais importante é de educar seus clientes na forma de apresentar Ipanema Espresso® e de extrair a xícara perfeita. Esta é a melhor forma de dar ao consumidor final o perfil de sabor criado para Ipanema Espresso®. É nosso Core. É a forma em que nos diferenciamos de outros cafés de especialidade.

Nossos distribuidores, tem departamentos específicos para treinar seus clientes, desde o treinamento de baristas, até branding no PDV.

PACKAGING

Ipanema Espresso® tem pouquíssima cafeína, já que é 100% Arábica, no entanto dispomos de descafeinado para quem o deseja.

  • Lata de 3kg Natural
  • Lata de 2kg Descafeinado
  • Lata de 250gr Natural e Descafeinado
  • 7gr ESE PODS (Easy Serving Espresso)

¿QUER PROVAR IPANEMA ESPRESSO®?